Riflessioni sulla morte di Aveline Kushi

DOMANDA: IO VORREI SAPERE SE E' POSSIBILE CHE LE PERSONE CHE HANNO SEMPRE SEGUITO LA DIETA MACROBIOTICA POSSANO COMUNQUE AMMALARSI DI CANCRO, E IN QUESTO CASO QUALI POTREBBERO ESSERE LE CAUSE.
RISPOSTA: IN REALTA' QUESTE PERSONE NON HANNO FATTO MACROBIOTICA, MACROBIOTICA NON SIGNIFICA I SINGOLI INGREDIENTI ISOLATI, IL RISO INTEGRALE E' RISO INTEGRALE, IL CAVOLO E' IL CAVOLO, I FAGIOLI BIOLOGICI SONO FAGIOLI BIOLOGICI, ESSI NON SONO ALIMENTI MACROBIOTICI.
DEFINIAMO COME MACROBIOTICA IL MODO DI COMBINARE LE QUANTITA', LE PORZIONI, IL MODO DI CUCINARE E DI MANGIARE QUESTI ALIMENTI.

               IL CASO DI AVELINE KUSHI

NEL CASO DI AVELINE, MIA MOGLIE, ESSA MANGIO' PER TANTI E TANTI ANNI DELL'OTTIMO CIBO, NON HA MAI IMBROGLIATO, MAI MANGIATO SCHIFEZZE, MAI MANGIATO CARNE, LATTICINI, ZUCCHERO, CIOCCOLATA.
HA INSEGNATO IN MOLTI CORSI DI CUCINA, HA PARTECIPATO CON ME A SVILUPPARE SOCIETA', E' STATA ANCHE CHIAMATA LA MAMMA DEL MOVIMENTO DEI CIBI BIOLOGICI IN AMERICA, E QUANDO E' DEFUNTA, IL CONGRESSO AMERICANO L'HA CITATA PUBBLICAMENTE, FACENDO UN ELOGIO PUBBLICO DEL SUO LAVORO; ESSA AVEVA CONTRIBUITO COSI' TANTO, PERO' IL SUO MODO DI MANGIARE ERA TESTARDO.
CONOSCETE L'ALGA KOMBU? AD ESEMPIO LA KOMBU FRITTA, CHE E' UNA SUA SCOPERTA, E' MOLTO BUONA, PIU' BUONA DELLE PATATE FRITTE;L'HA RACCOMANDATA TANTE VOLTE NEI CORSI DI CUCINA, E QUEL MODO DI CUCINARE SI E' ABBASTANZA CONSOLIDATO IN LEI.  LEI HA MANGIATO KOMBU FRITTA PRIMA DI MORIRE, OGNI GIORNO, E' UN PIATTO MOLTO RICCO DI MINERALI E INSIEME MOLTO UNTO. QUESTO COSA SIGNIFICA? TUTTO DAL LATO YANG: ALTO CONTENUTO DI SALI MINERALI, ALTA TEMPERATURA, TUTTO YANG.
LE PIACEVA ANCHE MOLTO IL PANE INTEGRALE A PASTA ACIDA, A LIEVITAZIONE NATURALE, MOLTO PESANTE, RICCO, CHE AVEVA SCOPERTO IN OLANDA TANTI ANNI PRIMA.
CONOSCETE IL TEMPEH? ORA MOLTO DIFFISO IN EUROPA ANCHE GRAZIE A NOI, E' UN CIBO INDONESIANO; LO TROVAMMO IN ALCUNE RISTORANTI INDONESIANI IN OLANDA, E LEI PENSO' CHE QUESTO ERA MOLTO PIU' FACILE, COMODO E BUONO DA MANGIARE CHE NON IL NATTO, UN'ALTRA PROTEINA TRADIZIONALE GIAPPONESE. LE PIACEVA MOLTO, LO CUCINAVA E INSEGNAVA A CUCINARLO IN TUTTI I MODI, MA IL MODO DI MANGIARLO CHE LEI AMAVA DI PIU' ERA DI SERA, FRITTO E CON SOPRA UNA SALSINA DI SOYA.
FRUTTA NON NE MANGIAVA QUASI MAI E QUESTO NON L'HA AIUTATA A COMPENSARE QUESTO ECCESSO. INSOMMA, IL SUO MODO DI MANGIARE E' STATO TROPPO YANG, IL RISULTATO E' STATO QUELLO DI SVILUPPARE UN TUMORE ALLA CERVICE UTERINA, E NON ME LO DISSE NEMMENO QUANDO COMINCIAVA A S TARE MALE, MA IO COMINCIAVO A VEDERE CHE IL SUO VISO CAMBIAVA E LE DISSI DI CAMBIARE QUESTO E QUELL'ALTRO DALLA DIETA, MA LEI MI RISPONDEVA SEMPRE CHE QUELLO PER LEI ERA TROPPO YIN.
POICHE' LEI NON MI CREDEVA, IO COI RAGAZZI INSISTETTI PERCHE' SI FACESSE UN'ESAME CLINICO, E I CONTROLLI PORTARONO ALLA LUCE UN TUMORE ALLA CERVICE UTERINA AL QUARTO STADIO.
CONOSCENDO LEI E LA SUA TESTARDAGGINE SAPEVO CHE NON AVREBBE ACCETTATO ALTRI CONSIGLI, QUINDI CONSCIAMENTE LE DISSI CHE AVREBBE DOVUTO FARE LE CURE MEDICHE SECONDO LA MEDICINA UFFICIALE. 
IN OSPEDALE HA SUBITO RADIAZIONI, SCIACQUI ALLA CERVICE DELL'UTERO, RADIAZIONI MIRATE, E POICHE' LEI NON ERA MAI STATA SOLITA MANGIARE CIBI ANIMALI, GRASSI ANIMALI, LA TERAPIA EBBE UNA RISPOSTA E RISULTATI MOLTO VELOCI, CON TRE SOLI TRATTAMENTI IL TUMORE SI RIDUSSE E SPARI' MOLTO VELOCEMENTE DOPO SOLI CINQUE TRATTAMENTI, POICHE' NON AVEVA NESSUNA QUALITA' DI CIBI SCADENTI NELLA SUA DIETA.
ALLORA RIPRESE A VIAGGIARE CON ME. DOPO QUELLA ESPERIENZA AVEVA CERCATO DI MANGIARE IN MODO PIU' EQUILIBRATO; PIU' FOGLIE VERDI, CUCINA E COTTURE DI STILE PIU' LEGGERO, A VOLTE QUALCHE FRUTTO, SEMPRE CON IL RISO INTEGRALE COME CIBO PRINCIPALE E RIDUCENDO MOLTO IL PANE. IO RIPRESI A FARE CONFERENZE, UNA VOLTA ERO IN FLORIDA PER UN SEMINARIO DI CINQUE GIORNI, LA CHIAMARONO DALL'OSPEDALE RACCOMANDANDO UN CICLO DI TRATTAMENTI DI RADIAZIONI CON COBALTOTERAPIA INTERNA, ALLO SCOPO DI PREVENIRE FUTURE RECIDIVE DEL MALE. 
VISTO CHE FURONO MOLTO INSISTENTI, LEI ACCETTO', IO NON LO SEPPI IN TEMPO, E NON POTENDO CANCELLARE O RINVIARE IL SEMINARIO, APPENA FINITE LE CONFERENZE SALTAI SU DI UN AEREO E TORNAI A CASA, ANDAI IMMEDIATAMENTE CON UN TAXI ALL'OSPEDALE CERCANDO DI FERMARE TUTTO, MA QUANDO ARRIVAI ERA GIA' NELLA ZONA RADIAZIONE, SOTTO TRATTAMENTO, CON ALTE DOSI DI RADIAZIONI.
COSA ACCADDE DOPO? DALL'AREA VAGINALE C'E' UN CANALE DI AGOPUNTURA, UN MERIDIANO CHE SI CHIAMA VASO GOVERNATORE NERVOSO; OVVIAMENTE LEI COMINCIO' AD AVERE DOLORI LUNGO QUESTO CANALE, LUNGO LA COLONNA VERTEBRALE E IL CANCRO SI RIPRESENTO' LI', LUNGO LA SPINA. L'INTERPRETAZIONE DELL'OSPEDALE, CHE IO CONTESTO TOTALMENTE, FU: E' UNA METASTASI DEL SITO PRIMARIO SULLA CERVICE CHE SE NE' E' ANDATO SUL NUOVO SITO.
LA MIA OPINIONE E' INVECE CHE IL NUOVO SITO DEL TUMORE E' STATO TOTALMENTE CREATO DALLE RADIAZIONI AGGIUNTE, NON AVEVA ALTRE METASTASI, MA SOLO LI' LUNGO LA COLONNA, ED ESSENDO ESTREMAMENTE DOLOROSO HANNO DOVUTO USARE LA MORFINA.
NELA OPINIONE DEI MEDICI DEL CENTRO TUMORI, ERA TERMINALE, ALLORA SI PENSO' DI METTERLA IN UN OSPIZIO PER MALATI TERMINALI; A CAUSA DELLE RADIAZIONI PERSE COMPLETAMENTE IL SUO APPETITO, LA RIPORTAMMO A CASA, LEI SI TOLSE TUTTE LE ENDOVENE DI MORFINA E RIPRESE A MANGIARE NELLA MANIERA PIU' ACCURATA POSSIBILE, TRATTANDOSI SOLO CON QUELLO CHE AVEVA A CASA.
QUANDO C'E' QUESTA MANIFESTAZIONE IN QUEL TIPO DI TUMORE LA MORTE SOPRAVVIENE IN UN PAIO DI SETTIMANE, LEI INVECE SOPRAVVISSE DA QUEL MOMENTO ALTRI SEI ANNI, A VOLTE ERA COSTRETTA AD AVVALERSI DI UNA SEDIA A ROTELLE, MA HA CONTINUATO A GIRARE CON ME.
LA RADIAZIONE E' UN PO' COME LA BOMBA ATOMICA, COSI' FORTE, COSI' POTENTE; COME DOPO LA BOMBA DI HIROSHIMA E NAGASAKI MOLTE PERSONE SI AMMALARONO DI MALATTIE DA RADIAZIONE, NEL CASO DI AVELINE FU LA STESSA COSA,ESSA SE NE E' ANDATA DUE ANNI FA IN MANIERA MOLTO PACIFICA.
LA SUA VERA CAUSA DI MORTE NON E' STATO IL TUMORE INIZIALE, E' STATA LA CONSEGUENZA DELLE RADIAZIONI.
CI SONO MOLTI CASI DEL GENERE CHE SI RIPRODUCONO NEGLI OSPEDALI, SE SI FOSSE FERMATA ALLE PRIME RADIAZIONI CHE AVEVANO FERMATO IL TUMORE ANDAVA BENE, E POI MANGIANDO BENE, SAREBBE STATA BENISSIMO, MA QUESTO TRATTAMENTO CHE HANNO VOLUTO FARE PER SICUREZZA, PER RIPULIRLA E PREVENIRE UNA FUTURA RECRUDESCENZA HA IMMEDIATAMENTE COMINCIATO A SEMINARE NUOVE RADICI DEL TUMORE NELLA SUA SPINA DORSALE.
IO CONOSCO BENE LE BUONE INTENZIONI DEI MEDICI, LA LORO BUONA VOLONTA', PERO' SO ANCHE CHE ECCEDONO CON LE TERAPIE, ACCANIMENTO TERAPEUTICO O ECCESSO DI QUALCHE CURA SONO LE VERE CAUSE DI MORTE DELLE PERSONE.


LIBERAMENTE TRATTO DAL SEMINARIO TENUTO DA MICHO KUSHI IL 23 E IL 24 NOVEMBRE 2002 A MILANO


MI PERMETTO DI AGGIUNGERE SOLO POCHE RIGHE A QUESTA ILLUMINANTE CONVERSAZIONE DI KUSHI SOTTOLINEANDO CIO' CHE PER ME E' STATO MAGGIOR SPUNTO DI RIFLESSIONE.
NOI TUTTI CHE STIAMO FATICOSAMENTE PERCORRENDO UNA VITA ISPIRATA AI PRINCIPI DELLA MACROBIOTICA INCARNIAMO LA FIGURA FIERA E TESTARDA DI AVELINE. SI, LA TESTARDAGGINE E' SICURAMENTE UN TRATTO COMUNE A NOI TUTTI; DA ANNI STUDIAMO E APPLICHIAMO LE DINAMICHE DEI FATTORI YIN/YANG E LE OSSERVAZIONI CI INFASTIDISCONO, CREDIAMO DI AVERE LA VERITA' IN MANO E TROPPO SPESSO DIMENTICHIAMO CHE SIAMO IN PERCORSO, STIAMO ANCORA IMPARANDO E IL NOSTRO TRAGUARDO E' ANCORA MOLTO, MOLTO LONTANO. DUNQUE IMPARIAMO AD ASCOLTARE DI PIU' I CONSIGLI COMPETENTI DI CHI CI STA VICINO E MOLTE VOLTE CI VEDE MEGLIO DI QUANTO POSSIAMO FARE NOI STESSI.
LA PAURA E' IL NOSTRO SECONDO TALLONE DI ACHILLE. COME AVELINE LA PRESSIONE PSICOLOGICA FATTA DA PERSONE IN "CAMICE BIANCO"CI FA DIMENTICARE QUELLO CHE SAPPIAMO E CI SPINGE A FARE COSE IN CUI NON CREDIAMO. STIAMO SEMPRE ALL'ERTA E SIAMO CONSCI CHE QUANDO CHIEDIAMO AD UN MEDICO DI CURARCI LO DOBBIAMO FARE CON COGNIZIONE DI CAUSA E CON LA CONSAPEVOLEZZA CHE UNA VOLTA INIZIATO SARA' BEN DIFFICILE PER NOI SOSPENDERE, SLEGARCI, SVINCOLARCI.
NON PER ULTIMO, ANZI DIREI IN PRIMIS, ATTENZIONE AGLI ECCESSI, LO DICO A VOI MA COLGO L'OCCASIONE PER RICORDARMELO. CHI COME ME HA LETTO OHSAWA E SE NE E' LETTERALMENTE INNAMORATA HA INIZIALMENTE COMPRESO CHE YANG FOSSE POSITIVO E YIN FOSSE NEGATIVO. GLI ESTREMI SONO ESTREMI A TUTTI I LIVELLI E ALL'INTERNO DI UNA DIETA PRIVA DI ECCESSI FORTI ANCHE UNO YANG "MODERATO" COME QUELLO DELL'ALGA KOMBU O DEL TEMPEH FRITTO POSSONO CREARE DISEQUILIBRI CHE SE PROTRATTI NEL TEMPO CI FANNO AMMALARE.
ALLORA IMPARIAMO ANCHE DALLA MORTE DI AVELINE, L'ESTREMO SALUTO DI UNA GRANDE MAESTRA E' STATO SICURAMENTE IL PIU' GRANDE INSEGNAMENTO CHE CI POTESSE DARE.